第一に摂取量を守ることと言われています。摂取用法は、目的や栄養成分によって違うとのこと。

　たとえば、ダイエットに効果的とされている食物繊維は食前に摂って、空腹を満たすそうです。亜鉛は吸収がよすぎるとのこと。空腹時に摂取すると気分が悪くなるとされています。脂溶性ビタミンA・D・Eは、食後に飲むと効果的なんだとか。

　また、ビタミンCとコラーゲンのようにあわせて摂ると効き目がアップするとされるものや、逆に鉄とビタミンEのように効果を低下させるものもあるそうです。

　「日本人の栄養所要量」から1日に自分が補給すべき量を割り出すとよいそうです。