なぜ健康食品・サプリメントが必要と言われているの？：マイライフ手帳＠グッズ

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なぜ健康食品・サプリメントが必要と言われているの？

　今の世の中、国内外の美味珍味が簡単に手に入るようになり、食生活に不自由しているようには思えないのに、なぜ健康食品・サプリメントが必要と言う人がいるのでしょうか。

　実は、現代の私たちの食生活はカロリー的には満たされていても、ビタミンやミネラルなど、体の機能を整え健康を維持するのに不可欠な栄養素は不足していると言われています。例えば約半世紀の間に、ニンジンの栄養価は1／3以下に減少してしまったんだとか。これは肥料に頼った化学農法が原因で、ビタミンやミネラルが土壌から吸収されなくなってしまったからだそうです。

　また、加工食品の増加は、ただでさえ減少してしまった栄養を調理の過程で食材から奪い、カロリーだけを残すという結果に。さらに食生活の欧米化が、脂質過剰を招いたとされています。

　私たちの体は、60兆個もの細胞から成り立っているとのこと。それらが正常に機能するためには、健康な食材をできる限り加工せずバランスよく摂取することが必要と言われています。しかし、現状ではそれが非常に困難になりつつあるそうです。

　そこで、健康食品・サプリメントで補助してもらい、体の調子を整えたり健康増進を図ることが必要との考えから、“健康食品・サプリメントが必要”と言うようになったそうです。

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